Matstugan är småbarnsmamman som mitt i allt kaos älskar att laga mat och ha gäster på mat och prat. Hon bor i Nacka med charmigaste, busigaste Magda 2½ år och härligaste, minitonåringen Annie snart 6 år. Kontakt: matstugan_blogg@hotmail.com
Så nu har jag laddat för sol och grillväder med sommarens Rosébox: Rosato Toscana. Nu börjar det likna semester, ledigt och tid att laga och äta gott. Lite sköna sommarkvällar med varm kvällssol nu bara. Rosato Toscana har en doft av körsbär och röd citrus och ska passa till den mesta sommarmaten: grillat, sallader och […]
Idag är det Annies sista dag någonsin på dagis. Det känns verkligen helkonstigt och lite vemodigt. Hon har haft fantastiska pedagoger, eller fröknar som hon säger. De har engagerat sig i henne och utvecklat henne enormt mycket. Vi tog med varsin ask med lyxchoklad från Chokladfabriken till dem och varsin ros med handskrivet kort av […]
Älskar örtsmör av olika slag till grillat, när det smälter ner på det nygrillade. Har ni något örtsmör som ni alltid gör? En riktig hit är Bearnaisesmör, så obeskrivligt gott till grillat. Eller det här: Örtsmör med soltorkade tomater och basilika? En annan favorit är Örtsmör med parmesan, basilika och citron, supergod kombo! Alla örtsmör […]
Så totalt glömt ju! Jag gjorde en god grej med fläskfilé, först lag och sedan marinad med massa citron. Du skär den i tunna skivor och äter med potatissallad på picknick, buffé eller bara så. Den bli otroligt mör med massa härlig smak. En läskande kanna med iste på jordgubbar, lime och mynta passar fint […]
Kunde absolut inte motstå den här sommarbehållaren för dryck från Clas Ohlson. 99 kr. Den har löstagbar kylklamp i mitten och handtag att bara den i. Så nöjd. Den hade strykande åtgång då jag var i butiken, såg flera som tog två till kassan. Tja, sedan kändes det i butiken som att det var alldeles […]
Har ni testat? Jag tyckte de första två bitarna var så goda. De är lite som kexchoklad men med dumlekola emellan lagrerna. Men efter två bitar så tyckte jag att det blev för mycket, att det var alldeles för sött.
Dag 1 var superregnigt på Furuvik. Djuren höll sig inne och vi var rätt ensamma i parken. Barnen ville bara tillbaka till hotellet. Vi funderade på att strunta i dag nummer 2, men då vi vaknade på tisdagsmorgonen så var det strålande sol. Så glad nu att vi körde dag nummer 2. Det här blev […]
En ständigt återkommande rätt, som alltid känns så bra att äta och mina barn är så förtjusta i den här kombon: Lax med ugnsrostade bönor, feta, tomater och oliver. Vi äter den här ofta och tröttnar aldrig. Glöm inte aioli till bara. Om du har lust och tillfälle så passar det finfint med god Foccacia […]
Måste bara tipsa er om Tellicherry peppar, om ni inte redan är frälsta. Tror att det vara förra året som jag testade för första gången och sedan dessa använder jag Tellicherry peppar till nästan allt. Den är så underbar, mildare än vanlig peppar och lite fruktig i smaken.
Bland det roligaste igår var Äventyrsön där Wild Kids spelas in. Den ligger i just Furuvik. Annie var alldeles till sig över att se allt på riktigt riktigt och hon kände igen allt från TVn. Vi var nog där sådär drygt 30 minuter, men då det är fint väder kan man lätt vara där över […]
