Matstugan är småbarnsmamman som mitt i allt kaos älskar att laga mat och ha gäster på mat och prat. Hon bor i Nacka med charmigaste, busigaste Magda 2½ år och härligaste, minitonåringen Annie snart 6 år. Kontakt: matstugan_blogg@hotmail.com
Tips till regniga dagar: ladda ner härligaste bakappen från App store, Cook & Bake gluten free. Den ligger högt på topplistan inom kategori Mat och dryck. Jag är inte glutenintolerant på något sätt, men tycker det är roligt att baka och testa nytt. Jag har dessutom smakat flera av tårtorna och kakorna och de är […]
Annie är heeelt galen i att klättra. Hon går armgång, klättrar på allt och sätter sig som en koalabjörn på dörramar. Om man frågar henne om vi ska åka och bada eller gå till en lekplats med klätterställning så väljer hon alltid att klättra. Jag funderar på om hon ska gå på gymnastik i höst, […]
Den här pajen är en av mina abosluta favoriter. Genom att använda muscovadoråsocker så blir smaken lite som knäck. Grahamsmjölet till pajskalet gör den rejäl och ger ett lätt tuggmotstånd. Mums för den här pajen. Du behöverSkal125 g kallt smör2 dl vetemjöl1 dl grahamsmjöl1½ dl socker2 msk ljust muscovadoråsocker2 msk kallt vatten Fyllning300 g […]
Fick en sådan fin flaska olivolja av min vän Jessica då hon kom hem från Italien. De hade varit på gården där de tillverkade olivoljan. Den är upptappad på flaskor av glas och ser precis ut som en flaska mustigt, gott rödvin. Den är så smakrik och god och det är lyx att få använda […]
Vi var ju på Taylors and Jones här i Stockholm och köpte med oss deras korvar. Jag som inte ens gillar korv, aldrig, verkligen aldrig köper korv på stan. Jag totalt älskar Taylors and Jones korvar. Köpte lite av varje för att testa. Precis var och en av dem var kanongoda. Min favorit blev nog […]
Barnen och jag har nu fotograferats av bästa Sandra Jolly. Jag har funderat länge på att fota barnen, men ville inte göra det i en studio. Har letat länge efter den där fotografen som kunde hitta stämningar och rätt atmosfär. När jag såg Sandra Jollys bilder av min väns Rose-Maries barn, så visste jag att […]
Baka en hallon- och blåbärscobbler idag vetja. Bästa av två världar, choklad och bär i en delvis fast kaka, delvis mer chokladmoussig dessert. En rätt liten form som räcker till 4 pers:500 g djupfrysta hallon och blåbär (eller kanske björnbär)1 tsk majsstärkelse100 g smör/margarin3 dl vetemjöl2 msk kakao2 dl socker1 msk bakpulver2½ dl mjölk […]
Mulen dag med regnet hängandes i luften. Vi drog tillsammans med Rose-Marie, Zack och Leah till Polismuseet. Helt rätt tänkt av oss faktiskt. Polismuseet har en stor barnavdelning med massa skoj. Väldigt aktivt museum. Vi började med att lyssna till två polisstudenter som berättade för barnen om allt mellan himmel och jord. Barnen fick […]
Pajen med allt. Jag bara älskar den här pajen. Fick den då vi har bjudna till min vän för några veckor sedan. Jag sa till henne redan då att jag vägrade gå hem om jag inte fick receptet. Hon mailade över det till mig i veckan efter och jag gjorde den nu till min kusin. […]
Vi har haft min kära kusin med sin söta familj här på besök. Igår blev det en riktig mattur runt ett supervarmt och rätt folktomt Stockholm. Första stoppet Lakritsroten, himmelriket för lakritsälskare. Det går ju bara inte att låta bli att handla, så farligt mycket gott. Köpte lakrits- och hallonskumsvampar, granulat, isländsk lakrits, mjuk lakrits mm. […]
