Matstugan är småbarnsmamman som mitt i allt kaos älskar att laga mat och ha gäster på mat och prat. Hon bor i Nacka med charmigaste, busigaste Magda 2½ år och härligaste, minitonåringen Annie snart 6 år. Kontakt: matstugan_blogg@hotmail.com
Vad gör ni? Jag har precis förberett den bästa chokladmoussen, så gudomligt god. Det blir middag här imorgon och då blir det här efterrätten. Men den är inte klar än den kommer få en topping såklart. Men det får ni se imorgon.
Jag är helt övertygad sedan länge om honungens kraft. Min morfar och mormor hade bin och jag fick hjälpa till med att slunga honungen och ge bina honungsvatten på vintern. Den där helt nyslungade honungen var magisk. Att lägga på honung på torra och spruckna läppar och hälar gav snabbt resultat. Har precis läst […]
Det blev snabba grillspett i torsdags efter jobbet. Jag trädde bara upp mini Bratwursts (från Scans nya sortiment), tillsammans med paprika, stora grillchampinjoner och söt lök (de stora champinjonerna och den söta löken finns i ICAs nya sortiment). De där små korvarna kommer verkligen göra succé. Barnen glufsade i sig två spett var. Korvarna finns […]
Har köpt 4 nya tekoppar från Indiska. Älskar Indiskas sortiment just nu. De här muggarna är stora och rymmer mycket te, precis som temuggar ska göra. De finns också med orange öra, och jag har för mig att jag sett dem i stark rosa också. Jag är väldigt svag för turkost i inredningen.
Jag och Annie var på Junibacken igår, bara hon och jag. Vi älskar båda Junibacken. I år är första året vi inte har ett årskort på Junibacken, vi har haft varsitt årskort här sedan hon var 1 år gammal. De har gjort om restaurangen så den är större och designad som en cirkus nu. Vi […]
Nyfiken på hur er middag blev? Vad åt ni? Buffé eller rätter? Jag hade inte tänkt göra någon speciell påskmiddag eftersom jag gjorde en stor påskmiddag veckan innan påsk. . Sedan tänkte jag att jag och Magdas pappa skulle fixa en liten påskbuffé med ägghalvor, lax osv för att barnen skulle få lite påskkänsla, sedan […]
Nattjästa frukostbullar. Nybakta, rykande varma brödbullar. Inget slår det i frukostväg. Degen jäste under natten och ingen jästid på morgonen utan bara göra bollar av dem och in i ugnen så är det klart på 10 minuter. Dessutom är de gjorda på dinkelsikt. Annie hjälpte mer än gärna till att göra bollar och pensla med […]
Verkar ha missat tiden, både här och där. Blandade ihop en deg för nattjästa brödbullar vid 22 tiden trodde jag, men det var då 23 tiden snarare. Men som tur är så är degen så snabblandad. Det ska bli så gott med nybakta brödbullar imorgon bitti. Gonatt, sov gott!
