Matstugan är småbarnsmamman som mitt i allt kaos älskar att laga mat och ha gäster på mat och prat. Hon bor i Nacka med charmigaste, busigaste Magda 2½ år och härligaste, minitonåringen Annie snart 6 år. Kontakt: matstugan_blogg@hotmail.com
Fram till torsdag har du chans att vinna de härligt knapriga västkustchipsen. Gå in HÄR för att vara med i tävlingen om 6 kartonger med tre påsar i smakerna Gräddfil & Lök, räfflade med havssalt och oräfflade med havssalt. Lycka till! /Linda
Tänkte erbjuda ett snabbrecept på chokladmousse. Jag, Annie och Magda åker idag till Eskilstuna över dagen för att hälsa på nytillskottet Love. Då vi kommer hem så kastar jag mig iväg på ett spännande event. Men här kommer chokladmoussen jag gjorde häromkvällen. Receptet kommer från Chokladfabrikens Desserter. De rekommenderade att man använde Valrhona choklad, dyrare […]
Lätt rätt som svängs ihop. Använd svamp om du vill, men funkar bra utan också. Gott med såsen på balsamico och till det en stor sallad. Du behöver 4 Kotletter (Jag använde benfria kotletter på rapsgris) 1 dl creme fraiche 2 dl matlagningsgrädde 2 msk balsamico (200 g trattkantareller – valfritt) salt, peppar […]
Idag hade jag 1 000 utvecklingssamtal på skolan och var sliten, trött och hade ont i magen av för mycket kaffe under dagen. Hade en middag inbokad sen länge och visste inte hur jag skulle klara att fixa mat när jag bara ville sova. Men det var så underbart mysigt att ha Cecilia här att […]
Mums vilken god sås det blev till kasslern i helgen! Jag rekommenderar verkligen den här såsen. Glöm inte katrinplommonen för de är verkligen grädden på moset här. Barnen älskade verkligen den här såsen, och jag också. Du behöver (4 pers) 1 äpple (stort, eller 2 små) 1 lök 2 tsk curry 1 grönsaksbuljonggrej […]
