Dumlemuffins med vaniljströssel
Publicerad,
Bakade min kära vän Bambis fina Dumlemuffins med vaniljströssel till min klass. De hade gjort sig förtjänta av lite fika och jag ville testa något nytt. Goda är bara förnamnet på dessa muffins.
Du behöver
2 dl strösocker
2 ägg
125 g smör (rumsvarmt)
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4½ dl vetemjöl
1½ dl mjölk
12 dumlekolor
Vaniljströssel
1 dl vetemjöl
3/4 dl socker
2 tsk vaniljsocker
50 g smält smör
Gör så här
Sätt ugnen på 225 C
Vispa socker och smör poröst, tillsätt äggen, ett i taget under omrörning.
Rör ihop vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver. Rör ner mjölblandnignen och tillsätt mjölken. Vispa på.Fyll muffinsformarna till hälften i formarna och tryck ner en dumlekola i varje.
Blanda ihop vaniljströsslet och strössla över. In i ugnen i cirka 15 min.
Ooh vad gott det låter, hur många blir det ca på det här receptet?