Matstugan är småbarnsmamman som mitt i allt kaos älskar att laga mat och ha gäster på mat och prat. Hon bor i Nacka med charmigaste, busigaste Magda 2½ år och härligaste, minitonåringen Annie snart 6 år. Kontakt: matstugan_blogg@hotmail.com
Mmm…blåbärspaj! Den här pajen blir lite kolaaktig i smaken pga muscovadorråsocker och är gudomligt god med massa blåbär. Receptet är från en Buffétidning, men något omgjord. Du behöverSkal125 g kallt smör2 dl vetemjöl1 dl grahamsmjöl1½ dl socker2 msk ljust muscovadoråsocker2 msk kallt vatten Fyllning300 g blåbär2 dl ljust muscovadoråsocker2 msk potatismjöl Gör så härBlanda det […]
Lånad bild från (Kungsholmens Glassfabriks hemsida) …att jag kunde göra denna glassen hemma, för det är den GODASTE GLASS jag NÅGONSIN SMAKAT!!! Den kommer från Kungsholmens Glassfabrik och säljs på två ställen i Stockholm. Jag råkade gå förbi deras lilla hål-i-väggen-butik långt ner på Bondegatan. Jag och Annie behövde en paus så vi tog varsin […]
I somras fick vi sån god pastasallad hos en god vän. Jag testade att göra en liknande och det blev verkligen gott. Går också så fort att göra och hela familjen tyckte om den. Det är bäst med mat som man kan släng i lite allt möjligt i, och det kan man här! Du behöver […]
sin moster? I helgen var vi på vernissage här i Stockholm. Min moster bor i Skaratrakten, men hon säljer och nu ställer ut sin keramik på butiken Blås & Knåda här i Stockholm. Det är en butik som ligger centralt på Söder. Där säljer glaskonstnärer och keramiker så underbart fina saker. 2 av hennes saker […]
Vi hade en liten kräftskiva här hos oss igår! Bestämde det rätt så spontant. Det var min bästis Cecilia, hennes man från New York och min lilla guddotter som kom på besök. Först enkel drink och lite snacks vid vår bardisk. Till vänster barnens snacks: Minismörgåsar med skinkhjärtan eller räkor på och några krustader. Till […]
Vi var hela kvällen på Restaurang J i Nacka: Utsikt mot vattnet, båtar som gled förbi, luftballonger som svävade, solen som värmde och god mat! Min mamma och min lillebror, med sin söta flickvän Matilda, kom förbi oss. Jag var för trött för att laga mat så det blev restaurang. Denna öl rekommenderar min bror! 3 av oss […]
Supergoda, lite småsega snittar med massa blåbär. Dessa kan du faktiskt göra med vilka bär eller frukter som helst. Bra också att det går så fort att svänga ihop. Dags för styrelsemöte i vår bostadsrättsförening och min tur att ta med fika. Jag är suppleant och helt ny i dessa sammanhang. Så under detta […]
Hade ett paket Berry Boost med mig till Annie som snacks för en tid sen. Min vän sa att hon inte köpte dem för de är så dyra. Ja, de kostar mer än många andra russinpaket, ca 6-7kr per paket. MEN jag lägger gärna lite mer pengar på t ex Renée Voltaires Berry Boost mix […]
Den här fiskenrätten gör vi hur ofta som helst, fast med variation. Det är hur lätt som helst och hur gott som helst. Du varierer den verkligen efter vad du har hemma. Idag blev det torsk överbakad med ICAs creme fraiche med kantarell och champinjoner, schalottenlök, champinjoner och toppad med rikligt med Västerbottenost. Det blev […]
Vem skulle inte behöva den här glada filuren på sitt skrivbord. Fick bilden av en vän idag. De är från Coops bageri. Idag är den tröttaste dagen någonsin. Min dotter vägrade somna. Vid 12 inatt gav hon upp, sen vaknade jag av fruktansvärd kramp i benet, bebisen ligger tydligen mot någon nerv. Men då blir man så uppmuntrad av en sån här glad […]
