Matstugan är småbarnsmamman som mitt i allt kaos älskar att laga mat och ha gäster på mat och prat. Hon bor i Nacka med charmigaste, busigaste Magda 2½ år och härligaste, minitonåringen Annie snart 6 år. Kontakt: matstugan_blogg@hotmail.com
Förra helgen gjorde vi ett litet litet pepparkakshus. Vi gjorde det lätt för oss genom färdig deg, och billig men suverän mall. Denna är köpt på Lagerhaus, men jag har sett den på flera ställen. Man får lägga den kavlade degen direkt på bakplåtspappret och sedan mallen, för det går inte att flytta delarna utan […]
När man har en liten tomte som prompt vill upp strax efter 6 på helgmorgnar så gäller det att göra det hela så roligt som det bara går. Den här mannagrynsgröten med äpple, russin, äggulor och en klick smör gör vi ofta tillsammans. Den är så krämig och mjuk i smaken och Annie älskar den. […]
Efter maten bakade jag och Annie några pepparkakshänder innan läggdags. Hon tyckte det var så roligt att göra sina egna händer. Sen ville hon göra mina händer, men jag sa att de skulle bli så stora att ingen skulle orka äta upp dom, och det förstod hon. En del av degen gick rakt ner i magen så […]
Lite bilder från gårdagens glöggmingel och tjejkväll. En så mysig kväll med 6 nära vänner, däribland Annies två fantastiska gudmödrar. Jag hade gjort lite plocksnacks. Här är en del av det. Det är från vänster rostat rågbröd med västerbotten- och kummíndipp, skinka med glöggmarinerade plommon, hyvlade pepparkakor med fetaostdipp, kanel- och honungrostade nötter med […]
Kvällens efterrätt, medan vi julstökade runt här, blev den saffransglass som jag la in i frysen i helgen. Det hela tar ca 5 min. 1 paket vaniljglass, ca 0,75l (Jag brukar använda Tofulines laktosfria, tycker färgen blir mer intensivt gul)1 pkt saffran Till garnering passar nougatsås, hallon och rivet limeskal perfekt Låt glassen tina lite. […]
