Livet runt 40

Ingredienser 4 pers: 900 gram kycklingfilé gärna tinad 1 burk creme fraiche rostad vitlök/timjan 1 lök 1 pkt ekologiska kastanjchampinjoner 1 dl mozzarellaost, riven timjan citronpeppar salt potatis eller ris Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Smörj en ugnsfast form och lägg kycklingen i. 3. Salta kycklingen. Krydda med citronpeppar och…

Nu ska jag berika er med ett av mina favoritrecept. Det är kaloririkt, fett och jävligt gött. Jag bjöd Andy på detta på vår första nyktra dejt och sen var det bara att håva in honom efter att han låg avslagen och avdröpen i soffan och svetten bara sipprade ur porerna. Mycket bra bakismat också!…

Receptet lyder: 1 kg äpplen 2 dl vatten 0,5 st vaniljstång 1,5 dl strösocker 1 tsk atamon Skala, kärna ur och skär frukten i bitar. Skrapa ur vaniljfröna ur vaniljstången och lägg i kastrullen tillsammans med vaniljstången. Låt sjuda i 30 minuter. Rör om då och då. Rör i socker och rör försiktigt tills det…

Ingredienser 5 portioner: 5 laxbitar (gärna tinade) 1 Fontana fetaost förpackning 150 gram En halv burk valfri pesto (vi använde grön pesto, stor burk) olja Gör så här: Smula sönder fetaosten i en bunke och kräma i peston. Mosa allt samman så det blir en grönvit röra av alltihopa. Lägg laxbitarna i en ugnsform med…

Ska ni göra en typ sockerkaka eller mjuk kaka någongång, så gör denna! Den gör succé jag lovar. Här kommer receptet. Så.jäkla.god. Gör den. Just do it. Ingredienser 1 dl mjölk 50 g smör 3 ägg 2 dl socker 2 dl vetemjöl 1,5 tsk bakpulver Smörhöleblandning: 4 msk smör 1 dl socker 4 msk grädde…

Detta är inte mitt recept. Det snodde jag ärligt av en arbetskamrat (Tack LL) när vi jobbade ihop på Transcom i Karlskoga år 2000! Känns som hundra år sen.. Men jag vill ändå dela med mig det, då det är supergott och enkelt. Och köttfärssåser kan man väl aldrig få för många recept på eller…

Jag mixtrade lite här hemma med enkla varor och fick fram ett riktigt gott recept som jag självklart vill dela med mig av. Ingredienser 3 personer:  3 ryggfiléer av torsk 1/2 purjolök 1-1,5 burk cantadou pepparrot 1-1,5 dl vispgrädde salt persilja   Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader Häll lite olivolja på botten av…

Det var ett tag sedan jag lade ut recept, men nu kör vi. Man kan aldrig få för många recept på mat som är enkla och går snabbt att tillaga. Jois räksås 2,5 pers (1barn ingår) Ca 170 gram räkor ( vi köpte inlagda lyxräkor, en burk 170 gram) 0,5 dl dill frusen 3,5 dl…

50 gram jäst 5 dl ljummet vatten 25 gram smör 1,5 tsk salt 2 msk honung eller sirap 250 g kesella 2 dl grahamsmjöl 12 dl vetemjöl 3 morötter (rivna) 1. Smula sönder jästen och häll över ljummet vatten. Rör tills det löst sig. 2. Tillsätt det rumsvarma smöret, salt, honung, kesella, morötter och det…