Livet runt 40

På begäran kommer här receptet: 4 st ägg 2 msk socker 5 dl vispgrädde 400 g nutella 2 st marängbottnar Gör så här: Lägg en av marängbottnarna i en form med löstagbara kanter. Separera gulorna från vitorna och lägg i varsin skål. Vispa vitorna med 1 msk socker till ett fast skum. Vispa gulorna med…

När jag är och handlar försöker jag välja ekologiskt i det mesta jag köper. Tyvärr finns det inte alltid ett ekologiskt alternativ att välja i allt man köper, men i det mesta. Jag tycker heller inte att det skiljer allt för mycket i pris på ”vanligt” och ekologiskt. Jag försöker även att köpa varor med…

Nu är det torsdag och vi kör igång med första receptet. Det kommer ifrån Lisa som inte har några direkta mått vad ni behöver, men man får ta lite på en höft vad som känns bra. Så här skriver Lisa: Först gör man en potatisgratäng med riktigt mycket grädde. Krydda gratängen med kryddan Persilade. Medans…

Jag har länge tänkt på att jag ska dra igång en receptklubb här på bloggen, om det finns intresse vill säga. Jag har ofta idétorka och då ofta inför helgen. Bara för att det är fredag behöver man ju inte bara äta tacos. Eller hur?! Även på veckorna kan det vara trevligt att variera köttfärssåsen…

Här har jag och Petter börjat dagen tidigt. 5:15 för att vara exakt. Så nu äter vi frukost. Bananpannkaka med blåbär. Riktigt gott och superenkelt att göra. Det är väl att plocka blåbären som är det dryga. Till två pannkakor: Mosa en banan i en bunke. Knäck två ägg över och blanda till en smet.…

Ingredienser 4 pers: 900 gram kycklingfilé gärna tinad 1 burk creme fraiche rostad vitlök/timjan 1 lök 1 pkt ekologiska kastanjchampinjoner 1 dl mozzarellaost, riven timjan citronpeppar salt potatis eller ris Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Smörj en ugnsfast form och lägg kycklingen i. 3. Salta kycklingen. Krydda med citronpeppar och…

Nu ska jag berika er med ett av mina favoritrecept. Det är kaloririkt, fett och jävligt gött. Jag bjöd Andy på detta på vår första nyktra dejt och sen var det bara att håva in honom efter att han låg avslagen och avdröpen i soffan och svetten bara sipprade ur porerna. Mycket bra bakismat också!…

Receptet lyder: 1 kg äpplen 2 dl vatten 0,5 st vaniljstång 1,5 dl strösocker 1 tsk atamon Skala, kärna ur och skär frukten i bitar. Skrapa ur vaniljfröna ur vaniljstången och lägg i kastrullen tillsammans med vaniljstången. Låt sjuda i 30 minuter. Rör om då och då. Rör i socker och rör försiktigt tills det…

Inför vår utflykt idag tänkte jag att jag skulle göra en potatissallad och ta med. Så vi slipper köpa mat ute. Jag blandade iordning kokt färskpotatis, kyckling, bacon, paprika, sallad, tomat, gurka, kapris för olivias skull, majs och äpple. Gjorde en krämig sås på dijonsenap och turkisk youghurt. Jäkligt god blev den, men hur många…

900 gram kycklingdelar, t.ex. ben, klubba, lår eller filé 2 röda paprikor 1 vältvättad citron 4-5 vitlöksklyftor 2 dl vatten Marinad 1 msk olivolja saft av en halv citron 2 msk timjanblad 1/2 urkärnad mild spansk pepparfrukt i bitar 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar Till servering 1 dl creme fraiche 1 pressad vitlöksklyfta 1-3…