Claudia Galli Concha

Nej, så skulle jag aldrig varken säga eller känna. Jag har valt bort att äta rött och vitt kött (kyckling och kalkon) sedan 4 månader tillbaka, jag äter fortfarande fisk ca 1-2 gånger i veckan men annars så är det tofu och quorn och annat som fyller min matsedel. Det har verkligen inte varit svårt…

Ni vet dom där platserna som inspirerar en så mycket så att man blir helt pirrig, platserna som gör att man bara vill att allt ska bli bigger and better så att man kan få spendera mer tid på just den platsen, för att om man får vara mer på den platsen så kommer man…

Idag fick jag en ny upplevelse här i LA. Jag beställde hem mat för första gången. Jag trodde inte det gick eftersom vi bor i ett gated område, alltså ett område som omgärdas av grindar, men sen igår när vi kom hem så stod det matkassar utanför vår grannes dörr så då förstod jag att…

Det här är verkligen inte svårt! Jag vill börja med att skriva det så att ni som är som jag (brukar vara) ändå ska fortsätta läsa, för det är värt det. Så fortsätt läs. Ni kommer att tacka mig! Jag pratar om hemmagjord granola. Slår ALL granola som man kan köpa i butik. Inget snack.…

Nu kan vi officiellt fika. Vi höll ju Chloe borta från bullar och kakor så länge vi kunde. Vi kände att det var dumt att introducera det i onödan, innan hon bad om det. I USA fick hon smaka bulle någon gång men blev inte särskilt imponerad, men nu för någon vecka sedan så åt…

I samarbete med HiPP Jag har under hela förra året haft ett samarbete med HiPP, jag har varit en stolt ambassadör och jag har verkligen fått ett förtroende för dom och deras kunskap. Jag har lärt mig jättemycket genom mina möten med dom och deras dietist och jag litar verkligen på dom och på deras produkter.…

Förlåt det eviga tjatet om jetlag men det är en never ending story här hemma. Men nu så…tro det eller ej, så börjar vi få rätsida på det. Igår lyckades vi hålla Chloe vaken heeela dagen från det att hon vaknade klockan 8, förstår inte att vi lyckades men det var mycket lock och pock…

Nu är det 9 dagar sedan jag skrev inlägget om att jag ska tänka om angående min och hela familjens kost, så jag kände att det var dags för en uppdatering. Hur har det gått? Bra! Har vi ätit helt vegetariskt? Nej, vi har faktiskt ätit fisk och skaldjur, dels för att vi hade det…

Tack för responsen på inlägget om vegetarisk/vegansk mat! Ni är alltid så stöttande och fina. Tack! Ja, jag är övertygad om det här nu. Helt i vilken form jag ska äta är jag inte klar med, men att det inte blir mer rött kött och vitt kött det vet jag. Fisk och skaldjur ska jag…

Jag befarade att det skulle bli såhär…men jag inser ju att jag har blundat för länge och jag kan inte hålla på såhär. Det är inte rätt mot mig och inte heller mot mina barn. I helgen såg jag dokumentären ”What the health”. Filmen som har vänt upp och ner på många människors matvanor och…