Jag fyllde 40 år sommaren 2011 och så här är mitt liv på andra sidan kullen.
Jag är sambo med D och tillsammans har vi två augustitjejer födda 2006 och 2008. Vi bor lite lantligt på Ingarö i Stockholms skärgård. När jag inte är på jobbet myser jag med familjen, fotograferar, pysslar, sjunger och tränar döttrar i friidrott.
Jag har gjort den här vaniljglassen flera gånger och trots att jag gör i stort sätt på samma vis varje gång blir de väldigt olika. Undrar vad det kan bero på+ Den här gången tror jag mig veta.
Hemligheten är en lång lagringstid av glassmeten. Det var egentligen inte meningen, men sjukdom kom i vägen. Så istället för ett dygn blev det sju. Smakerna fick verkligen tid på sig att blomma ut och den blev helt fantastiskt god.
Men det var nog i sista sekund för smeten hade börjat dela sig lite lätt och blivit lite vattning och jag trodde att den skulle få små iskristaller i sig, men så blev det tack och lov inte.
Helt ljuvligt oslagbart god helt enkelt – här hittar du receptet. här Fast jag rekommenderar 2-3 dagar i kylskåpet snarare än 7.
Oslagbar vaniljglass
Kommentarer
Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.