Omelettmuffins – Det ljuva 40+ livet

Det ljuva 40+ livet

Omelettmuffins

Middagstips för lata dagar eller när man bara vill att det ska gå undan.
Recept för 10 stycken omelettmuffins.chips-54 ägg
1/2 dl vatten
70 g bladspenat
1/2 hackad rödlök
4 skivor rökt skinka
1 dl riven västerbottenost
Vispa upp ägg och vatten, salta och peppra. Placera muffinsformar i en muffinsplåt. Fördela äggsmeten i 10 muffinsformar. Strimla skinkskivorna. Fördela skinka, rödlök, spenat i formarna och tryck ner i smeten. Strö över osten. Grädda i ugn 200 i ca 15 minuter.
Inte så mycket kladd och riktigt goda. Barnen var inte helt överförtjusta, men de åt ;).

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.