Jag fyllde 40 år sommaren 2011 och så här är mitt liv på andra sidan kullen.
Jag är sambo med D och tillsammans har vi två augustitjejer födda 2006 och 2008. Vi bor lite lantligt på Ingarö i Stockholms skärgård. När jag inte är på jobbet myser jag med familjen, fotograferar, pysslar, sjunger och tränar döttrar i friidrott.
De här mumiekorvarna serverades på tjejernas spökfest under allhelgonahelgen. Det är en lite skojigare variant av korv med bröd. Eftersom jag valde att använda kyld färdigkavlad pizzadeg på rulle, knåpas de enkelt ihop med ett fåtal ingredienser.
Du behöver:
Skär pizzadegen i 1 cm breda remsor. Börja att linda in korven med degen nerifrån.Lämna en liten yta tom, som bildar ansiktet på korven och vira mer deg som en liten mössa ovanför. Picka några hål i korvarna och grädda dem i 15 minuter (enligt anvisningarna på pizzaförpackningen). Lägg på två olivringar som ögon på varje korv, och du har ett gäng hålögda mumier.
