Jag fyllde 40 år sommaren 2011 och så här är mitt liv på andra sidan kullen.
Jag är sambo med D och tillsammans har vi två augustitjejer födda 2006 och 2008. Vi bor lite lantligt på Ingarö i Stockholms skärgård. När jag inte är på jobbet myser jag med familjen, fotograferar, pysslar, sjunger och tränar döttrar i friidrott.
Har man inget plättlagg blir det till att improvisera när plättar står högst på önskelistan.
Det var lite pilligt ska erkännas, men jag gjorde pannkakor också och kunde då varva varannan plätt med varannan pannkaka.
Först stekte jag plättarna på ena sidan, sedan tog jag upp dem med formar och allt och medan de svalnade lite stekte jag en vanlig pannkaka i pannan. När formarna svalnat tryckte jag ut plättarna ur formarna och gräddade dem på andra sidan.
Succé!
Plättar utan lagg
Kommentarer
Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.