Jag fyllde 40 år sommaren 2011 och så här är mitt liv på andra sidan kullen.
Jag är sambo med D och tillsammans har vi två augustitjejer födda 2006 och 2008. Vi bor lite lantligt på Ingarö i Stockholms skärgård. När jag inte är på jobbet myser jag med familjen, fotograferar, pysslar, sjunger och tränar döttrar i friidrott.
Lilasyster uppmärksammade att det fanns en bild på Smores på mashmallowsförpackningen vi hade hemma och ville självklart ha.
Ja, idag är det ju lördag, så lite godgrejer får man ju unna sig.
Det fick bli efter devisen man tager vad man haver.
Istället för grahmaskex blev det kakor med russin, vit choklad och ett par rutor schweizernöt.
Rör 150 g smör och 2 dl råsocker poröst.
Blanda 3 dl vetemjöl, 1 tsk vaniljsocker, 1/2 tsk bakpulver och rör ner i smörblandningen.
Hacka choklad och russin något och knåda ihop med övrig deg.
Rulla till lagom stora bollar och platta till något.
Grädda ca 10 minuter i mitten av ugnen på 200 grader.
Låt svalna.
Lägg en stor marshmallow på en kaka och sätt in i ugnen igen på 200 C ett par minuter till marshmallown har mjuknat.
Tryck på en kaka till så det blir som en hamburgare.
Svalna och njut med ett glas mjölk.
Mmmmm, roligt recept!
Dom ser jätte söta och goda ut! 😉
Ville bara säga att bilderna här är helt underbara. Inbjudande, fina färger som jag blir glad av. Kul recept också, kan vara något att testa med mina tjejer:) Ha en fin söndag!
Tack snälla! Kakorna blev verkligen härligt söta och försvinnande goda.