Igår så bjöd Hampus oss på en riktigt god dessert, superenkelt att göra även för en 6-åring och dessutom enkel att göra mjölkfri. Hallon och rabarberpaj blev det, Hampus skalade och skar rabarbern i småbitar och så la han på lite frysta hallon i små portionsformar. Smuldegen hjälpte jag till lite med men den har han tidigare gjort själv, men igår så lockade det lite mera att komma ut och cykla.
Så vi smälte ca.100gram mjölkfritt margarin i en stor kastrull, ta sedan bort kastrullen från plattan.
Blanda i mjöl och havregryn, tror det blev ca.2 dl av varje. Ni känner på konsistensen när ni rör runt.
Ha i ca. 1 msk sirap och lite strösocker efter eget tycke.
Pajerna fick sen stå i ugnen i ca.25 minuter på 175 grader.
Vi serverade med vaniljsås och mjölkfri glass.
Tips: Om ni gör dubbel sats med smuldeg så går den utmärkt att frysa in, så kan ni slänga ihop en paj på bara några minuter nästa gång ni är fikasugna 🙂
Senaste kommentarer