Lyckliga Små

  …måltiden. Idag blev det kycklingbiffar i olika storlekar och former, med stekt nypotatis och hummus. Kycklingfärsen kryddade jag med paprikakrydda, svartpeppar och salt. Pressade ner några vitlöksklyfter, ångrade att jag inte hackade ner lite persilja för de blev lite smaklösa. Blandade också i ett ägg och ströbröd, men det skippar jag nog nästa gång. Hummus:…

  Jag gillar lätta frukostar. Speciellt om man ska ut och springa efteråt. Och just nu har jag hittat en perfekt träningstid, 10.00. Ingen håll, inga kramper och ingen jättemage som är fylld med både det ena och det andra. Frukost: Idag blev det en väldigt enkel hallonkompott på hallon förstås, citronmeliss, sodavatten och banan. Till det…

Middag: Förrätt: Grillade räkor med aioli. Varmrätt: Grillad lax med smörgrillade potatis och mangosalsa. Efterrätt: Godisglass.   Grillade räkorna la jag i marinad på vitlök, chili, olivolja och pressad lime. Trädde dem sen på spett och grillade dem några minuter på varje sida. Aiolin: Majonnäs och vitlök låt även den stå ett tag innan servering.…

  Hela källaren och vinden ligger i köket just nu och stor rensning pågår. Just idag då Flisan ska på kalas, vi ska på sommarfest, mattävlingen pågår, tvättstugan är full med ren skrynklig tvätt och jag vet inte vad jag ska ha på mig idag. Det är så typiskt mig att starta ett projekt för att…

  Vakna jag. I går blev jag väckt av att bägge barnen satt vid varsit öra och spelade spel på högsta volym. I natt har jag knappt sovit för att Skruttan har legat och sparkat på mig och hon vaknar lika många gånger av mardrömmar som Flisan säger liksom på en dag. Så nu känns det…