Ingredienser 5 portioner:
5 laxbitar (gärna tinade)
1 Fontana fetaost förpackning 150 gram
En halv burk valfri pesto (vi använde grön pesto, stor burk)
olja
Gör så här:
Smula sönder fetaosten i en bunke och kräma i peston. Mosa allt samman så det blir en grönvit röra av alltihopa.
Lägg laxbitarna i en ugnsform med lite olja.
Bred över fetaostpeston över laxbitarna.
Ställ i mitten av ugn 175 grader 15 min (vid tinade bitar)
Servera med t.ex. potatis och sallad.
KLART
(Detta är recept är ärligt stulet av min vän Minna)
Jag provade något liknande häromveckan det godare än det . Det var överraskande gott. Mycket godare än det ser ut tycker jag. Jag hade dock ingen fetaost utan rev lite prästost över. Kommer jag definitivt göra fler gånger. Ska prova med fetaost också!
Mmm det ser jättegott ut, tack för tipset! Det skall prövas inom snar framtid!
Haha jag tyckte väl att det liknade något jag brukar laga 😉 Det är mumsigt värre 🙂