Angelica Lagergren

Koreanska pannkakor och fantastiska fish tacos

Igår hade vi middagsgäster och jag stod för matlagningen. Det blev två rätter jag aldrig gjort förut, koreanska pannkakor och fish tacos. Så så gott! Jag gjorde jordens miss med såsen till pannkakorna men räddade upp det med massa massa soya. Picklad lök är för övrigt så jäkla gott!   

 Vill ni ha recept? Om jaaa så kommentera så lägger jag upp det imorgon. Nu väntar en lugn kväll hemma i soffan. Jag hade tackat ja till bästa Annikas födelsedagsmiddag men hade då glömt att jag ska iväg imorgon kväll också. Det kändes inte okej att Stefan skulle ta hand om båda barnen + nattningar två kvällar i rad. Jag får helt enkelt fira Chichen längre fram. <3 

Vi har bestämt att vi måste dra ner på tempot lite. Vi kör på i 180 och jag stannar väldigt sällan upp och bara är. Det är ständigt nåt nytt på gång. Lite så har jag i och för sig varit hela mitt liv. Det är dags att andas lite nu. Man måste inte göra nåt varje helg, det är okej att bara vara hemma. Stefan är så mycket bättre på det där än jag. Jag borde lyssna lite mer på honom…

/Angelica 

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här!

Kommentarer

Lämna ett svar

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
  1. Sofia

    Gärna recept 🙂 Jag tänker att jag kommer ha massor av tid när barnen är större att vara med på allt möjligt o passar på att njuta av tiden nu tillsammans med mina små o tackar nej till mycket. Trevlig söndagskväll till er!

  2. Johanna Kajson

    Receeeeept!!!

    Jag är precis tvärtom dig där, jag får lite panik om vi har för mycket uppbokat en helt och ingen luft för bara vara tid. Jag kan bli stressad över att vi är fullbokade tre helger i rad i maj redan nu, haha. Något att träna bort det med…

  3. Lina

    Kan känna igen mig i det du beskriver.. Som idag så hade vi bara en hemmadag (eller ja, förutom att jag var iväg på loppis och letade lite skalkläder och skor till dottern i förmiddags.. Men det räknas knappt 😉 och fixade upp två nya sänglampor och lite annat pyssel. Men jag kan få små-panik över en helt oplanerad dag/helg dels för min egen skull och för att lillan ska ha tråkigt en hel dag hemma bara utan att få göra nåt.. Men tänker att det dels kan bero på att jag är hemma om dagarna annars, sjukskriven så man gör ju inte så mkt och då vill jag gärna hitta på nåt och träffa folk på helgerna. Men imorn blir det iaf lite födelsedagskalas så det kanske var bra med en hemmadag idag ändå 🙂

  4. V

    Nu är ju alla olika och tänker olika, men JAG hade aldrig tackat nej till något jag vill göra för att min sambo får lägga barnen två kvällar i rad (och vice versa såklart). Det jämnar ju ut sig i längden 🙂

  5. Rebecca

    Jaaa!! Recept tack tack, helt klart en stor favorit som jag alltid åt på East när vi besökte storstan…oooh så GOTT!
    Skönt att påminna sig själv ibland om att stanna upp och bara njuta och vara..tiden går så himla fort ändå..speciellt när man har små❤️