ceciliaehrling

Cecilia Ehrling

Annons

Steffo och Carro på lunch

Hej!

Idag har vi haft en riktigt skön och lugn dag. Steffo och hans fru Carro var över på lunch och spanade in vår nya bostad. Alltid svårt att veta vad man ska bjuda en riktig finsmakare på men eftersom de precis kommit hem från en resa till Asien tänkte vi att de saknade nått klassiskt svenskt så Freddan gjorde sin kalasgoda Biff Rydberg vilket verkade gå hem då både Steffo och Carro rensade tallrikarna både en och två gånger.

Jag slarvade med kameran så vi får hålla tillgodo med Steffos Instagram-post. 🙂

16118387_10154752492516327_599662773_n

Annons
Kommentera (0)

Kommentera

Shopping!

Hej på er!

Vilken härlig dag jag har haft. Började dagen med att åka till min revisor för att lämna över all bokföring för 2016. Riktigt skönt att bli av med det! Sedan åkte jag in till stan för att luncha med min man. Vi smaskade i oss varsin god libanesisk rätt med kyckling och olika röror. Mätta och belåtna tvingade jag med Fredrik till en inredningsbutik för shoppa lite mer möbler hem. Jag hade tidigare spanat in ett snyggt sidobord som jag ville ha och som passade perfekt hem. Över bordet kommer vi hänga bröllopspresent som Fredrik fick av mig. En helt fantastisk tavla eller egentligen är det fotokonst från Yellowkorner. 1613Det kommer att bli så snyggt när allt blir klart. Nästa steg hemma blir att få upp lite lampor i taket.

Kvällen kommer sedan att spenderas i soffa med och god kycklinggryta och några avsnitt av Shooter och The Americas.

Kramar!

 

Annons
Kommentera (0)

Kommentera

Hudtest

Häromdagen gjorde jag ett hudtest på en skönhetssida som heter Skincity. 15966470_10154733418011327_998622707_oJag var less på att min hud var så dålig och obalanserad. Visserligen har det en hel del att göra med den stress jag känt på sistone samt att jag har slarvat med både kost och motion. Jag har alltid varit väldigt duktig och noga med att ta hand om min hud och använda bra produkter, men kände att det kanske var dags att byta märke. Jag blev då tipsad om ett märke som heter Medik8 som skulle passa min hud och mina behov. 15966786_10154733419246327_2068866246_oJag har nu klickat hem de produkter som jag blev rekommenderad och är spänd på att se resultatet.

Kramar

Annons
Kommentera (1)

Kommentera

  1. Johanna

    Hej! Jag vill bara tipsa, i all välmening, att man inte ska använda retinolprodukter om man försöker skaffa barn eller är gravid. Lycka till!

Se fler...

Dålig närvaro

Hej!

Hoppas ni har haft en fin helg! Som ni har märkt har jag inte bloggat så mycket på sistone. Jag har unnat mig lite ledig tid. Veckan kommer att vara hyfsad lugn jobbmässigt men vi kommer att försöka komma mer i ordning hemma. I helgen var vi bl. a. och köpte en ny sänggavel, kuddar och överkast till sovrummet från våran favoritbutik DIS i Stockholm.

I helgen har vi annars ätit mycket gott. Fredrik lagade i lördags den klassiska rätten Biff Rydberg. Riktigt gott blev det.15941667_10158024460020582_1070464744_n I fredags var vi också på Stockholms bästa pizzeria, 450 Grandi som ligger på Lidingö. Jag började med en riktigt god räkpizza sen blev vi bjudna på en riktig kaloribomb – nutellapizza. 15966536_10154733374066327_517063195_o

Nu är det måndag och då är det tillbaka till rutiner igen gällande träning och kost. Eftersom jag varit ledig nu ett par veckor har jag inte haft så bra rutiner på min vardag. Vissa dagar har jag bara varit hemma och knappt gått utanför dörren.

Hoppas ni får en fin måndag!

 

Annons
Kommentera (0)

Kommentera

En fisk i veckan

Som nyårslöfte har jag och Freddan bestämt att vi skulle dra ner på vårt köttätande. Därför har vi bestämt att vi ska äta en fiskrätt och en vegetarisk rätt i veckan. Ikväll lagade jag veckans fisk. Det blev en sesambakad lax med asiatisk sallad. Det blev så gott och en riktig succé hos Freddan. Här har ni receptet om ni vill prova.15857398_10154718605906327_2050653930_o

  • 600 g laxfile
  • 1 msk sesamfrö
  • salt och peppar 
  • 1 msk riven färsk ingefära 
  • 2 msk japansk soja 
  • 2 msk sweet chilisås 
  • 1 lime 
  • 3 dl sojabönor
  • 1 avokado
  • 1/2 gurka
  • 1/2 påse salladslök (à 125 g)
  • 250 g pak choi 
  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Skär bort skinnet från laxen och lägg den i en ugnssäker form. Strö sesamfrön över fisken och krydda med salt och peppar.
  3. Stek laxen mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C.
  4. Skala och riv ingefäran. Vispa ihop soja med chilisås och blanda ner ingefära och pressa i limesaft till en dressing.
  5. Skölj och strimla grönsakerna till salladen. Blanda grönsakerna med dressingen.
  6. Servera laxen med salladen.
    15877896_10154718605671327_1811940385_o

Ät och njut med gott samvete!

Annons
Kommentera (2)

Kommentera

  1. Anna olsson

    Hej Cicci!
    Låter väldigt gott så måste testa.
    Nyfiken på vad det är för sås du hade till, ser ut som yoghurt.
    Kram Anna

    1. ceciliaehrling
      ceciliaehrling

      Hej! Jag gjorde en sås på laktosfri cream fraîche och blandade sedan i sweet chilisås samt salt och pepper. Superenkelt och gott. Lycka till!

Se fler...