Jag har provat på att göra cakepops eller kakklubbor i form av cupcakes inspirerad av Bakerella. I jämförelse med hennes är dessa ett hån, men hey för att vara första gången så…
Steg-för-steg:
1. baka en sockerkaka, jag valde att göra en med chokladsmak
2. smula sönder kakan i en foodprcessor
3. vispa 200 g Philadelphiaost med 2 dl florsocker
4. blanda kaksmulor med Philadelhiafluffet till en slät deg
5. forma till bollar, cupcakes eller önskad cakepopform
6. ställ in i kylskåpet
7. smält blockchoklad, häll i en svätt rapsolja så blir chokladen glansig och mer lättarbetad
8. doppa nedre delen ”muffinsformen” i chokladen
9. doppa spetsen på ett grillspätt i trä i lite choklad och stick ner den i botten
10. ställ in i frysen för att stelna
11. smält vit choklad och blanda i karamellfärg till önskad nyans plus lite rapsolja
12. doppa andra sidan av ”muffinsen” i chokladsmeten
13. pynta med strössel, sugarpaste, non-stop
14. låt stelna
15. njut!
Skapa en blogg på LOPPI.se du också,
klicka här!