Jag fyllde 40 år sommaren 2011 och så här är mitt liv på andra sidan kullen.
Jag är sambo med D och tillsammans har vi två augustitjejer födda 2006 och 2008. Vi bor lite lantligt på Ingarö i Stockholms skärgård. När jag inte är på jobbet myser jag med familjen, fotograferar, pysslar, sjunger och tränar döttrar i friidrott.
Jag hade turen att vinna en juicelåda från Årstiderna i Matstugans fina julkalender. Lådan levererades till dörren och det var en härlig blandning av ekologisk frukt och grönsaker med recept till tre olika spännande juicer. Det var kombinationer av frukt och grönsaker jag aldrig hade kommit på tanken att göra juice av själv. Här är favoriten bland de tre.
Äpple & morotsjuice med ingefära
ca 1 literSkölj grönsakerna, skala ingefäran och kör allt i en råsaftcentrifug.
