Jag fyllde 40 år sommaren 2011 och så här är mitt liv på andra sidan kullen.
Jag är sambo med D och tillsammans har vi två augustitjejer födda 2006 och 2008. Vi bor lite lantligt på Ingarö i Stockholms skärgård. När jag inte är på jobbet myser jag med familjen, fotograferar, pysslar, sjunger och tränar döttrar i friidrott.
Kanelbullens dag närmar sig med stormsteg.
Som variation prövade jag denna gång att grädda hälften av bullarna i muffinsform. Det blev ett riktigt lyckat resultat med höga fluffiga bullar.
Den andra hälften blev till äppelkanelknutar. Ett rivet äpple, avrunnet på hushållspapper, strösslades över kanelfyllningen innan degen viktes ihop och viras till knutar. Äpplet gör att det blir riktigt saftiga och smarriga bullar.
Ha en härlig kanelbullens dag!
Själv ska jag spendera morgondagen på golfbanan. Det är årets sista tävling i min klubb.
Mycket står på spel och det gäller framför allt att slå sambon :).
Kanelbullar
Kommentarer
Lämna ett svar
Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
Smart med muffinsformarna! Ska testas!