Det ljuva 40+ livet

8 mars, årets varmaste dag hittills i år. Vilken energi man får av strålande sol och värmande vindar. 15 grader i skuggan letade sig termometern upp till hos oss. Bilden har Storasyster tagit. Efter sedvanliga förmiddagssysslor en söndag, leda och träna mina döttrar i friidrott, snörade jag på mig joggingskorna. I sällskap av Storasyster på…

Eftersom vi hade väldigt mycket grädde med kort datum och sommarens jordgubbar i frysen kom jag att tänka på glass. Det kändes lite spännande för jag har aldrig provat att göra glass själv tidigare. Så här blev min variant utan glassmaskin: 3 dl grädde 1/2 vaniljstång 3 ägg 1/2 dl florsocker 300 gram jordgubbar 1/2…

Söta, enkla små pingviner att ha som festtilltugg eller varför inte mellomyset. Jag hittade dessa på Pinterest och var bara tvungen att testa. Barnen älskar ju både oliver och mozarella, så det blev en perfekt överraskning och liten apritretare innan middagen.Det som behövs är svarta oliver minimozzarella morrot tandpetare Skala moroten och skär slantar. Skär…

Jag har blivit helt såld på det här med att baka med svarta bönor. Inget socker, inget mjöl, inget smör, men ändå blir det så gudomligt gott. Receptet är detsamma som för lakritsbrownies, men istället för lakritspulver slängde jag i 15 djupfrysta hallon som fick mixa med i smeten på slutet. PROVA – Jag kan…

Skansen Akvariet, denna oas som ligger inne på Skansen men som drivs helt i privat regi med Jonas Wahlström vid rodret, är ett underbart utflyktsmål för den som gillar närkontakt med exotiska djur. Jag räknade ut att det är ganska exakt 9 år sedan jag arbetade i kassan, på lemurberget och i klapp och kramhörnan…