Kanelbullens dag närmar sig med stormsteg. Som variation prövade jag denna gång att grädda hälften av bullarna i muffinsform. Det blev ett riktigt lyckat resultat med höga fluffiga bullar. Den andra hälften blev till äppelkanelknutar. Ett rivet äpple, avrunnet på hushållspapper, strösslades över kanelfyllningen innan degen viktes ihop och viras till knutar. Äpplet gör att…