Tvillingmorsan

Vi åt en fantastisk middag i fredagskväll. 5 rätter & vinpaket.

 Förrätt va en fantastisk ”Skummad soppa på Karl-Johan serveras med grissida bakad med tryffel och örter samt crème på rostad rotselleri”   Den va riktigt god med mycket smak.

Andra rätten va ”Rimmad och bakad Sejrygg serveras med stuvad spettskål, rökt och torkad äggula samt brynt smör med pepparot” Också god, jag som inte är så förtjust i fisk överlag åt upp allt. 

Sen kom något helt underbart.   ”Lätt rökt och lågtempad hjort serveras svartrot, syltade kantareller och mandelpotatis crème”

Den va himmelskt god. Jag har ätit hjort en gång förut, och komme absolut välja det igen om det är på någon meny.   

Efterrätten – ”Sorbet på röda höst/vinter äpplen serveras med rökt mandel och vanilj mousse”

+Ostar från Lövsta Gårdsmejeri tillsammans med marmelad och knäckesticks

Vi va riktigt mätta efter allt detta. Och vi somnade skönt innan 00.00 i sängen. 

Frukosten va inte sämre.  

      Det fanns allt möjligt att välja på. Hotellfrukost när den är som bäst!     Kaffet smakade ljuvligt, plättarna nystekta & massor av olika bröd att välja på. Färskpressade juicer i alla smaker. 

Jag är så nöjd!  Resturangen va verkligen i toppklass.