Nyttigt julgodis 3 – Nötig ljuvlig fudge

TinasTaste

Välkommen till min blogg där jag delar med mig av det jag gillar bäst. Varför begränsa sig när det finns så mycket som är härligt i livet. Hos mig får ni en mix av det jag gillar bäst, min familj som består av min livskamrat Eric, min busiga 3 - åriga dotter och bonus barnet Kevin. Ni kan även läsa en del om inredning då det är ett stort intresse. Jag delar av mig vår lägenhet i Stockholm och vår stuga i Söderhamn och då och då något inredningsprojekt åt någon annan. Från alla första början så startade jag bloggen som endast skulle vara som ett ställe där jag kunde samla alla våra favorit recept. Idag är bloggen mycket mer än så men självklart kommer ni kunna läsa och inspireras av både nyttiga och onyttiga recept. När det gäller mat så är Eric bäst på smakerna och jag är bäst på "piffet". En annan av mina passioner i livet är träning och kanske kommer jag att dela med mig om det också. Jag tränar grit, tabata, hiit, gym, zumba, dansaerobic och min önskan är även att jag ska kunna rida igen men efter rygg och nackskada så får vi se när det blir möjligt. Det som gör mig extra lycklig är mina mest uppskattade inlägg är när jag skriver om mina egna tankar om livets glädje och dess utmaningar. Mitt mest lästa inlägg heter "Med gråten i halsen" och den texten betyder mycket för mig. Hoppas att ni får lite trevlig läsning här på min blogg. Lämna gärna ett litet avtryck med en kommentar. Det uppskattas alltid.

Här kommer mit sista nyttiga julgodis recept i en serie av tre. En nötig fudge som bara smälter i munnen.

Denna är väldigt enkel att göra. Hoppas att ni har fått några nyttigare alternativ till gottebordet. Jag lovar de här alternativen är minst lika goda som de med socker, margarin, smör och vetemjöl i. När man märker att det går att göra så här goda alternativ så undrar jag nästan varför man inte alttid gör det. Denna fudge är dock något kaloririk med både kokosolja och organic peanut butter (crunchy) men jag skär dem smått så blir det inte mycket kalorier per st ändå.

Recept:

Smält över vattenbad:

1 dl kokosolja (ska ej blandas ihop med kokosfet)

1 dl ekologiskt jordnötssmör

3 msk agave eller honung

Rör tills allt är smält till en rinnande kräm. Häll smeten i en bakplåtsklädd form (jag använder icas foliematlådor 8,5 dl) och ställ i frysen. Låt den stå 1 th innan du skär den i små fyrkanter. Förvara fudgen i frysen och ta fram när dessa ska avnjutas)

Hoppas ni gillar!

TinasTaste

TinasTaste

Lämna ett svar Avbryt svar