Taco fredag? – TinasTaste

TinasTaste

Välkommen till min blogg där jag delar med mig av det jag gillar bäst. Varför begränsa sig när det finns så mycket som är härligt i livet. Hos mig får ni en mix av det jag gillar bäst, min familj som består av min livskamrat Eric, min busiga 3 - åriga dotter och bonus barnet Kevin. Ni kan även läsa en del om inredning då det är ett stort intresse. Jag delar av mig vår lägenhet i Stockholm och vår stuga i Söderhamn och då och då något inredningsprojekt åt någon annan. Från alla första början så startade jag bloggen som endast skulle vara som ett ställe där jag kunde samla alla våra favorit recept. Idag är bloggen mycket mer än så men självklart kommer ni kunna läsa och inspireras av både nyttiga och onyttiga recept. När det gäller mat så är Eric bäst på smakerna och jag är bäst på "piffet". En annan av mina passioner i livet är träning och kanske kommer jag att dela med mig om det också. Jag tränar grit, tabata, hiit, gym, zumba, dansaerobic och min önskan är även att jag ska kunna rida igen men efter rygg och nackskada så får vi se när det blir möjligt. Det som gör mig extra lycklig är mina mest uppskattade inlägg är när jag skriver om mina egna tankar om livets glädje och dess utmaningar. Mitt mest lästa inlägg heter "Med gråten i halsen" och den texten betyder mycket för mig. Hoppas att ni får lite trevlig läsning här på min blogg. Lämna gärna ett litet avtryck med en kommentar. Det uppskattas alltid.

Små tacopaket… Bara vik ihop och lägg i formen.

Tacos får jag nog aldrig nog av. Om jag blev tvungen att välja en maträtt som jag skulle äta resten av mitt liv skulle det nog bli en rejäl tacotallrik med qucamaule och chili chips.

Jag tänkte tipsa om en riktigt festlig och god Tacogratäng som jag brukar göra ibland. Tycker det är gott att variera lite.

Tacogratäng:

4 pot

500 g nöttfärs

1 påse tacokrydda

mjuka tortilla bröd

1 liten burk majs

3 cm salladslök

1-2 paprikor

2 dl grädde

1 liten burk cremefraiche

2 dl chilisås

Gör så här:

Stek färsen med tacokrydda.

Skopa i 1-2 skedar tacofärs i mitten av ett runt bröd och vik ihop till ett paket. Fortsätt och fyll alla bröden till packet och placera dem i en ugnsform. Placera de vikna ändarna neråt i formen. Lägg över hackad salladslök, paprika och majs.

Värm sedan 1 burk cremefracie, 2 dl grädde och 2 dl chilisås i en kastrull. Koka upp lätt och häll sedan blandningen över paketen och grönsakerna. Strö över riven ost. Sätt in i ugnen i 175c tills osten smälter.

Servera gärna med tacochips och en grönsallad.

TinasTaste

TinasTaste

Lämna ett svar Avbryt svar