Recept:
100 g smör
2 ägg
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
0.5 tsk salt
1 påse dumle crisp
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C och placera ut 10 muffinsformar på en plåt eller använd en form med hårda kanter.
Smält smöret och låt det svalna. Rör ihop ägg och strösocker i en bunke.
Rör ner de torra ingredienserna i äggblandningen och tillsätt till sist det smälta smöret, rör om till en slät smet.
Fördela smeten jämt i muffinsformarna och tryck ner en dumlecrisp i mitten av varje muffins. Grädda mitt i ugnen i ca. 10 minuter.
Mumsa’