Kvällens underbara saffransoppa fick avsluta en underbar helg i stugan. Denna måste ni bara prova! Påminner så mycket om min mammas favoritsoppa som de serverar på en resturang vid Hötorget. Med en klick hemmagjord aioli och vitlök och persiljestoppad baguette så är man i mathimlen och vänder.
Vi gjorde denna med både torsk, lax och handskadade stora räkor men detta kan man så klart variera efter smak för stunden.
Grundreceptet hittar du här: Soppa
