Huuur ljuvligt!
Hoppas ni har haft en härlig midsommar!
Idag har regnet stått som spön i backen och vet ni det är nästan lite mysigt… att vara inne i stugan och pyssla lite. Jag har gjort underbara kakor med nutella gömma inuti. Nu sitter jag och tittar lite på Ernst och hoppas att han kommer ge mig lite idéer för trädgården vid stugan.
Ikväll har vi bjudit över föräldrarna på lite skaldjurssoppa med saffrandmak.
Recept:
Chocolate chip cookies med Nutella 10-15 st
150 g Smör
1 Ägg
1 Äggula
2 dl Farinsocker
0.5 dl Strösocker
2 tsk Vaniljsocker
5.5 dl Vetemjöl
0.5 tsk Bikarbonat
150 g ljusa chokladknappar
10-15 tsk nutella
Gör så här:
klicka ut nutella på ett bakplåtspapper och frys i minst 30 minuter.
Smält smöret och rör ner ägg, farinsocker och strösocker. Vispa till en jämn smet.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke för sig och tillsätt sedan smörblandningen.Arbeta ihop en smidig deg. Arbeta in chokladknapparna.
Rulla till 10- 15 jämnstora bollar, rulla in en nutellabit i varje boll. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca. 8-9 minuter. Låt svalna en aning innan du äter. Går att frysa om det mot förmodan skulle finnas någon kvar går det bra att frysa ner eller spara i en fin tättslutande burk.
