Min goda kycklingsallad med balsammarinerad kyckling har blivit en stor favorit här hemma. Särskilt när det gäller mat som man vill kunna förbereda innan. Du hittar receptet här: https://nouw.com/i1medpricken/buffe-kyckling-19009308.
Jag älskar att göra en god sallad och toppa med denna marinerade kyckling. Extra fint tycker jag att det är att strö över lite granatäppelkärnor som finish.
I torsdags hade jag bjudit hem mina kollegor på lite lunch hemma hos mig eftersom jag bor ganska nära jobbet (med bil.) Jag hade gjort ordning allt och till och med förberett dukning.. då lilla C blir magsjuk samma dag. Så tråkigt på alla sätt och vis. Allt blev så klart avbokat men jag och sambon hade i alla fall bordet dukat och maten färdig till middag istället vilket var väldans trevligt.
