TinasTaste

Pannkaksrulle med fyllning

Recept:

125 g smör

2 1/2 dl vetemjöl

3 dl mjölk4 ägg

Smält smöret och tillsätt mjölk och mjöl. Värm upp under omrörning tills smeten släpper från kanterna. Ta kastrullen från spisen och vispa i ett ägg i taget med elvisp. Häll smeten på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ungen på grader i 20 minuter.

Stjälp upp och ner på ett nytt bakplåtspapper och dra av det gamla bakplåtspappret. Låt den svalna.

Fyllning:

1 förpackning Handskalade räkor

Blanda räkor med en stuvning gjord på: (blanda i räkorna sist).

3 msk smör, 3 msk vetemjöl, 3 dl mjölk, 1 1/2 dl vispgrädde, 1 dl riven ost (gärna stark), 1 tsk salt och lite svartpeppar,

Lägg på fyllningen på pannkakan och rulla ihop den från långsidan med skarven neråt.

Toppa:

Med ost och tomat och grädda i ugnen 10 min tills osten smälter.

Bild lånad från hemmets

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här!

Kommentarer

Lämna ett svar

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.