Marängtårta – supersnabb och så smarrig

TinasTaste

Välkommen till min blogg där jag delar med mig av det jag gillar bäst. Varför begränsa sig när det finns så mycket som är härligt i livet. Hos mig får ni en mix av det jag gillar bäst, min familj som består av min livskamrat Eric, min busiga 3 - åriga dotter och bonus barnet Kevin. Ni kan även läsa en del om inredning då det är ett stort intresse. Jag delar av mig vår lägenhet i Stockholm och vår stuga i Söderhamn och då och då något inredningsprojekt åt någon annan. Från alla första början så startade jag bloggen som endast skulle vara som ett ställe där jag kunde samla alla våra favorit recept. Idag är bloggen mycket mer än så men självklart kommer ni kunna läsa och inspireras av både nyttiga och onyttiga recept. När det gäller mat så är Eric bäst på smakerna och jag är bäst på "piffet". En annan av mina passioner i livet är träning och kanske kommer jag att dela med mig om det också. Jag tränar grit, tabata, hiit, gym, zumba, dansaerobic och min önskan är även att jag ska kunna rida igen men efter rygg och nackskada så får vi se när det blir möjligt. Det som gör mig extra lycklig är mina mest uppskattade inlägg är när jag skriver om mina egna tankar om livets glädje och dess utmaningar. Mitt mest lästa inlägg heter "Med gråten i halsen" och den texten betyder mycket för mig. Hoppas att ni får lite trevlig läsning här på min blogg. Lämna gärna ett litet avtryck med en kommentar. Det uppskattas alltid.

Ibland vill man ha något snabbt och gott att bjuda på. Denna slängde jag ihop på juldagen då min mamma och brorsa fyllde år. Först åt vi en helt gudomlig tappas som Eric och Kewin fixat medan jag och föräldrarna var på bio på roliga 101 åringen.

Recept:
Färdiga marängbottnar
3 dl grädde
1 burk karamelliserad mjölk
1 liten dajm
Lite riven blockchoklad
1 skivad banan
Chokladkakor på toppen

Lägg en marängbottnen och ha på grädde, banan och krossad dajm, lite karamelliserad mjölk (rör ut den med lite grädde så blir den mer följsam att jobba med). Lägg på nästa lock och ha på grädde, chokladkulor, riven blockchoklad och karamelliserad mjölk.

För övrigt har vi haft en mysig jul och jag vill inte att ledigheten ska ta slut!