Ljuvliga ostpiroger – TinasTaste

TinasTaste

Välkommen till min blogg där jag delar med mig av det jag gillar bäst. Varför begränsa sig när det finns så mycket som är härligt i livet. Hos mig får ni en mix av det jag gillar bäst, min familj som består av min livskamrat Eric, min busiga 3 - åriga dotter och bonus barnet Kevin. Ni kan även läsa en del om inredning då det är ett stort intresse. Jag delar av mig vår lägenhet i Stockholm och vår stuga i Söderhamn och då och då något inredningsprojekt åt någon annan. Från alla första början så startade jag bloggen som endast skulle vara som ett ställe där jag kunde samla alla våra favorit recept. Idag är bloggen mycket mer än så men självklart kommer ni kunna läsa och inspireras av både nyttiga och onyttiga recept. När det gäller mat så är Eric bäst på smakerna och jag är bäst på "piffet". En annan av mina passioner i livet är träning och kanske kommer jag att dela med mig om det också. Jag tränar grit, tabata, hiit, gym, zumba, dansaerobic och min önskan är även att jag ska kunna rida igen men efter rygg och nackskada så får vi se när det blir möjligt. Det som gör mig extra lycklig är mina mest uppskattade inlägg är när jag skriver om mina egna tankar om livets glädje och dess utmaningar. Mitt mest lästa inlägg heter "Med gråten i halsen" och den texten betyder mycket för mig. Hoppas att ni får lite trevlig läsning här på min blogg. Lämna gärna ett litet avtryck med en kommentar. Det uppskattas alltid.

Recept:
En och en halv kopp vetemjöl
En och en halv matsked smör
En tsk sked salt
En tsk bakpulver
En kopp ljummet vatten
En och en halv matsked smör
Goudaost
Frityrolja eller solrosolja

Gör så här:
Ta fram smöret så det är rumstempererad.
Blanda de torra ingredienserna till en deg. Häll i vattnet lite i taget. Blanda tills du har en deg som inte fastnar på händerna. Ha i mer mjöl om den kladdar. Forma till små bollar och kavla ut. Ta en form ca 6 cm i diameter och tryck ut. Fyll med en bit goda ost. Pensla vatten på kanten innan du lägger ihop den till en halvmåne. Nagla kanten med en gaffel. Stick hål i den med en gaffel.

Häll mycket olja i en stekpanna ca 1/3 dels fylld. Oljan ska vara varm. Fritera pirogerna tills de fått färg. Vänd. Det går snabbt.

Ät snabbt! Njut av den ljuvligt smälta osten och frasiga degen.