Jag måste bara säga att gårdagen var så fantastisk. Vi överraskade Anna med babyshowern och hon blev så otroligt rörd. Jag tror vi grät allihopa! Det blev en otroligt fin stund! På kvällen toppade vi det med en helt fantastisk tappas som Eric stod för hemma hos oss. Så god mat och så mycket skratt. Denna helg kan jag leva på länge. Älskade vänner ❤️
Nu till det utlovade receptet!
Hur god..! MYCKET! Och det stora plusset är att den ser lyxig ut men egentligen är den ganska enkel eftersom det bara är en fyllning.
Ingredienser: (till en hög fin tårta som räcker till många).
6 chokladtårtbottnar (2 förpackningar om du köper färdiga).
Blanda med elvisp:
360 g smör (skär i bitar)
30 dl florsocker
500 g philadelphiaost
3 dl kakao
6 tsk vaniljsocker
6 tsk kaffe
1 förpackning ferrarochoklad.
Krossad mandel alternativt chokladflan.
Gör så här;
Vispa till en smidig smet. Stryk ut ett lager på varje botten. Bygg tårtan. Smeta även ut på sidorna. Spritsa toppar högst upp och tryck dit Ferrarochoklad. Dekorera även med några i mitten. Sätt ditt hackad mandel eller chokladflan på kanterna. Det är meckigt att få dit de hackade nötterna men det gör inget om det inte blir perfekt. Nästa gång tar jag dock chokladflan. Det passar allergiker också.
Servera och njut!
