Imorse slängde jag snabbt ihop två Chiapuddingar och ställde i kylen till senare. Äntligen har jag fått till en riktigt lyxig och god smak på Chiapuddingen som annars är lite smaklös.. Den satt som en smäck efter träningen jag nyss kom hem från. Det är svårt att tro att denna Chiapudding som mest liknar chokladpudding är full med nyttigheter. Mest nöjd är jag över att den innehåller så otroligt mycket omega 3. Upp till 8 gånger mer än i lax. De är fiberrika och innehåller antioxidanter. Rena rama hälsofröt. Så denna goding kan du sätta i dig med gott samvete.
Recept 2 portioner:
1 banan
3-4 dl kokosmjölk
2 msk rawkalao
1/2 tsk Vaniljpulver (en vaniljsocker)
2-4 msk chiafrön (jag höftar lite)
Mixa ihop med stavmixer och ställ på ställning i kylen minst 1 th. Gärna över natten.
Toppa med sånt du gillar ex: passionsfrukt, hallon ä, blåbär, solrosfrön, mango
