Äntligen Grillsäsong gott folk! Som jag längtat…
Vad har ni för grillfavoriter och tillbehör? Tipsa gärna om något nytt.
Hann ni inte med trenden beercanburger förra sommaren så kan det varmt rekommenderas! Recept har du här: http://nouw.com/i1medpricken/beercan-burger-19456513?cache=773029452&
Jag älskar egna marinader. Särskilt gott blir det tycker jag om man mortlar kryddor och olja först och sen gnider in det i köttet. Färska kryddor och vitlök är trevliga smakförstärkare i morteln. Bara fantasin sätter stopp… En marinad med rostade sesamfrön är ljuvligt gott på kyckling och fisk.
Halloumi med lime.. Har du inte provat..gör det!
Älskar när det är lite färg på tillbehören.. Varför inte blanda de vanliga potatisklyftorna med morötter, palsternacka. Min favorit är sötpotatis.. Vansinnigt gott! Särskilt med lite färsk timjan på
Avslutningsvis kära ni är det bästa tipset som jag kanske tjatat om…är ändå att aldrig sticka in gaffel eller andra redskap i köttet när du grillar och vänder för då försvinner ju den fantastiska köttsaften som gör köttet saftigt och mört.
Over and out
