Vill du ha en okomplicerad rätt som smakar gott så har du ett bra tips här. Detta slängde jag ihop igår lite snabbt.
Ingredienser:
Schalottenlök 2 St
Grillad kyckling (jag köpte två färdiggrillade bröst
1,5-2 dl matlagningsvin (finns i små flaskor i vanlig mataffär)
1 röd paprika
2 cm purjolök
Crémefraiche med smak av fetaost och soltorkade tomater (arla)
Baby spenat
Peppar och salt efter behov
Färsk pasta
Gör så här:
Stek schalottenlök i lite olja. Häll på vinet och låt det puttra på låg värme. . Dela paprika i små bitar och stek med. Sedan hackar du purjolök och steker med. När allt är genomstekt har du i den smaksatta crémefraichen och dela kycklingen och ha i. Rör en näve babyspenat.
Koka upp den färska pastan
Denna crémefraiche är så himla god. Blev uppmärksam om den för några år sedan då min vän Emilia hade den till grillat kött.
Ja så enkelt oxå! Trevlig helg på er ?
Åh vad gott! ?