Godmorgon!
Äntligen äntligen börjar det bli ljusare på morgonen och så mycket lättare att komma iväg på morgonen. Idag är det dessutom freeeedag! Ljuvligt!
Min härliga kollega Mathias delade med sig av ett kanon recept! Jag hade inte alla ingredienser hemma så det blev en egen variant men väldigt smakrikt och gott! Något till helgen kanske!
Köttfärsbiffar med färsk persilja och 7 sorters peppar tillsammans med en tomatsalsa
Recept:
Nötfärs
Färsk bladpersilja
7 sorters peppar( kryddblandning)
Paprika krydda
1 msk dijonsenap
1 tsk salt
Hacka halva knippet med persilja och blanda med köttfärsen plus resterande ingredienser. Forma till biffar och stek.
Tomatsalsa
2 kvisttomater
1/2 vitlök
1 msk rappsolja
Ett halvt knippe hackad persilja
Salta
Mixa med mixerstav.
Gott med bulgur till