Chevre sallad – TinasTaste

TinasTaste

Välkommen till min blogg där jag delar med mig av det jag gillar bäst. Varför begränsa sig när det finns så mycket som är härligt i livet. Hos mig får ni en mix av det jag gillar bäst, min familj som består av min livskamrat Eric, min busiga 3 - åriga dotter och bonus barnet Kevin. Ni kan även läsa en del om inredning då det är ett stort intresse. Jag delar av mig vår lägenhet i Stockholm och vår stuga i Söderhamn och då och då något inredningsprojekt åt någon annan. Från alla första början så startade jag bloggen som endast skulle vara som ett ställe där jag kunde samla alla våra favorit recept. Idag är bloggen mycket mer än så men självklart kommer ni kunna läsa och inspireras av både nyttiga och onyttiga recept. När det gäller mat så är Eric bäst på smakerna och jag är bäst på "piffet". En annan av mina passioner i livet är träning och kanske kommer jag att dela med mig om det också. Jag tränar grit, tabata, hiit, gym, zumba, dansaerobic och min önskan är även att jag ska kunna rida igen men efter rygg och nackskada så får vi se när det blir möjligt. Det som gör mig extra lycklig är mina mest uppskattade inlägg är när jag skriver om mina egna tankar om livets glädje och dess utmaningar. Mitt mest lästa inlägg heter "Med gråten i halsen" och den texten betyder mycket för mig. Hoppas att ni får lite trevlig läsning här på min blogg. Lämna gärna ett litet avtryck med en kommentar. Det uppskattas alltid.

Nu gott folk har jag äntligen parkerat rumpan i soffan framför Ninjawarrior. Vilka atleter! jag vill också flyga fram så där snärt och smidigt på hinderbanan tills jag kommer på att jag fortfarande har ett besvärligt diskbråck i ryggen som envisas med att påminna mig om att det fortfarande lever och frodas. Förmodligen skulle jag mer rulla fram i old granny stilen.. Men men en dag! PS inget ont mot old grannies ni är grymma järnladies

Idag slängde jag i alla fall ihop en smaskig Chevre sallad som passar både atleter och oss andra vanligt dödliga.

Recept:
Chevre ost
Blad spenat
Färska rödbetor (koka gärna dagen innan för det tar ett bra tag)
1 riven morot
Torrostade sesamfrön
2 msk Hackade cashewnötter
1 citron
Salt
Rapsolja

Gör så här:
koka och skaka rödbetorna, blanda spenat, rivna morötter. Ringla på lite rapsolja och pressa över citron. Salta. Toppa med ost, hackade nötter och sesamfrön (angående torrostade sesamfrön så har jag fått dille på det! Så gotttt! )

TinasTaste

TinasTaste

Lämna ett svar Avbryt svar