Idag har vi mina föräldrar här från Söderhamn. Det är så mysigt att ha den här. Men denna gång blir det bara en snabbis för de ska lyxigt nog vidare till Kroatien imorgon. Idag ska vi bjuda dem på lårytterfile’ av kyckling. Det är hundra gånger saftigare och godare än kycklingfilé. Enkelt och snabbt dessutom!
Recept
Lårytterfile’
Citronpeppar
Havssalt
Citronsaft
Krydda med citronpeppar och havssalt. Stek på hög värme (helst i grillpanna). Vänd när du ser att det börjar bli genomstekt. Lägg den på eftervärme i ugnen tio minuter i 125 grader.