Idag ska jag på en liten mammaträff hemma hos en av mammorna vi träffar och jag behövde få i mig en snabb mellis innan. Idag lär det bli en lunch i förbifarten för direkt efter mammaträffen ska jag åka in till stan och gå till kiropraktorn Mia som har öppnat ett nytt fint ställe. Mia undervisar även på naprapatskolan och tydligen ska hon vara grym på det hon gör och det behöver verkligen min rygg nu..
Denna mellis är god, lätt och fräsch.
1 1/2 dl keso
3 mak kesella vanilj
1/2 ekologiskt äpple stekt i kanel