Rebecca Dufwall

Fredagen vart lika efterlängtad som vanligt och det finns inget som slår fredagskänslan!  När jag kom hem från jobbet hämtade jag hem töserna och sedan slängde vi hop en somrig fredagsfika, mums!  Det blev rulltårta med grädde och färska bär Supergott och smidigt, barnen mumsade i sig utan problem, de som annars är något kräsna…

Semlor är ju bara så himla smaskigt! Vi slängde ihop LCHF semlor på jobbet igår och idag på morgonen här hemma, så himla gott!  Recept  LCHF Minisemlor – 8 st 4 stora ägg 0,5 dl stevia (sötströ) 50 g smält smör 1dl grädde 1 dl kokosmjöl 2 msk fiberhusk  2 tsk bakpulver 1 tsk kardemumma…

Alltså mums!  Ni måste testa detta. Satsar på något nyttigare mat här hemma och det är ju SÅ roligt att testa nytt  Idag blev det banana split i nyttig variant, så enkelt och smarrigt. Nästa gång ska jag testa göra en glassig variant  Recept 2 portioner 2 st bananer 4 jordgubbar 10-15 blåbär Vaniljpulver Grekisk…

Idag lagade jag en mumsig LCHF-pizza på jobbet! Att jag aldrig testat detta förut, grymt gott.  Ska absolut baka en hemma och se om barnen och Kim uppskattar den lika mycket som jag. Då tänker jag även servera vitkålssallad och dressing till!  Nyttig pizza 2 ägg 1 dl mjölk eller grädde 4 msk olivolja 1…

Julstress i all ära, eller?  Nej inte här hemma iallafall, julklapparna är klara och nu väntar vi bara in fredag för tomtegröts-kokning och bakning inför uppesittarkvällen!  Längtar så mycket!  Idag har vi inte gjort mycket spännande, handlat lite mat, städat bilen invändigt. Hade tre töser som hjälpte till att torka rent, dammsuga och höja volymen…