Här kommer familjen.Dufvalls matsedel för denna veckan!
Måndag – fiskgratäng med potatismos
Tisdag – fläskfilégryta med soltorkade tomater och fetaost, serveras med bulgur
Onsdag – spagetti och köttfärssås
Torsdag – stekt kyckling med bulgur och äppelsås
Fredag – TACOS
Dagens recept:
Fiskgratäng med potatismos
1 fryst fiskblock (torsk använder jag)
1 gullök
1 fiskbuljongtärning
1dl grädde
5 dl mjölk
2 msk smör
2 msk mjöl
Salt
Peppar
Citron
Riven ost
Potatismos:
Potatis
0,5-1 dl grädde
1 msk smör
Salt
Vitpeppar
Gör såhär:
Skiva det frysta blocket i mindre bitar, skala och skär löken lägg i en ugnsform. Skiva över lite smör och in i ugnen ca.15 min på 175g. Medan fisken är i ugnen, fixa potatisen och såsen!
Potatismos:Koka potatis. Häll av vattnet, tillsätt smör, kryddor och mjölk, vispa ihop!
Sås: Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjöl, fiskbuljongen och grädden. Koka upp och häll i mjölken! Låt det bubbla några minuter, salta, peppra och pressa sedan i lite citronsaft!
Efter 15 min ta ut formen ur ugnen, spritsa potatismoset längs ugnsformens kanter, häll på såsen i mitten och strö över lite riven ost!
Grädde sedan i ugnen tills potatismoset fått gyllene färg!
Smaklig spis!
Skulle man kunna få receptet på tisdagens maträtt? Den låter god fin blogg du har
Absolut! :) tack snälla!
Hej
Jag skulle vilja ha receptet på fläskfilégrytan, det lät väldigt smarrigt! :)
Helt glömt den! Ska fixa :)