Veckans matsedel – Rebecca Dufwall

Rebecca Dufwall

Veckans matsedel

Här kommer familjen.Dufvalls matsedel för denna veckan! 

Måndag – fiskgratäng med potatismos

Tisdag – fläskfilégryta med soltorkade tomater och fetaost, serveras med bulgur

Onsdag – spagetti och köttfärssås 

Torsdag – stekt kyckling med bulgur och äppelsås 

Fredag – TACOS 

Dagens recept:

Fiskgratäng med potatismos 

1 fryst fiskblock (torsk använder jag)

1 gullök 

1 fiskbuljongtärning

1dl grädde 

5 dl mjölk

2 msk smör

2 msk mjöl

Salt

Peppar

Citron

Riven ost

Potatismos:

Potatis

0,5-1 dl grädde

1 msk smör

Salt

Vitpeppar

Gör såhär:

Skiva det frysta blocket i mindre bitar, skala och skär löken lägg i en ugnsform. Skiva över lite smör och in i ugnen ca.15 min på 175g. Medan fisken är i ugnen, fixa potatisen och såsen! 

Potatismos:Koka potatis. Häll av vattnet, tillsätt smör, kryddor och mjölk, vispa ihop!

Sås: Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjöl, fiskbuljongen och grädden. Koka upp och häll i mjölken! Låt det bubbla några minuter, salta, peppra och pressa sedan i lite citronsaft! 

Efter 15 min ta ut formen ur ugnen, spritsa potatismoset längs ugnsformens kanter, häll på såsen i mitten och strö över lite riven ost! 

Grädde sedan i ugnen tills potatismoset fått gyllene färg! 

Smaklig spis! 


Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.