På juldagen så bjöd vi över min pappa med fru och min farmor och farfar på julmiddag. Vi hade sagt innan att vi inte ville äta julbord då, så vad skulle vi äta? När vi var iväg och storhandlade bara dagarna innan så kom jag på kalkon, kom på att vi bjöd dom på det för ett par år sedan runt jul och det var mycket uppskattat.
Det tar lång tid med kalkon, men större delen av tiden sköter den sig själv i ugnen. Perfekt!
Då Magnus är kock och kan det där så bra så fick han sköta kalkonen, till den serverade vi stekt tärnad potatis blandat med rödlök och bacon. Blev även en rödvinssås och en kantarellsås, jättegott!
Själv stod jag för lite antipasti när de kom tillsammans med mousserande, samtidigt kunde barnen öppna lite julklappar 🙂
Efter middagen serverade vi espresso, hembakat julgodis, choklad och en fräsch fruktsallad.
Star wars utklädningskittet Hampus fick i julklapp blev väldigt populärt 😉
Den stora kalkonen redo att serveras!
Blev perfekt att servera med råris och currysås dagen efter 😉
Senaste kommentarer