Det var ett tag sedan jag lade ut recept, men nu kör vi. Man kan aldrig få för många recept på mat som är enkla och går snabbt att tillaga.
Jois räksås 2,5 pers (1barn ingår)
Ca 170 gram räkor ( vi köpte inlagda lyxräkor, en burk 170 gram)
0,5 dl dill frusen
3,5 dl creme fraiche
1 fiskbuljongtärning
Gör så här
Häll av spadet från räkorna och lägg räkorna på hushållspapper, så de inte är så blöta. Torka av räkorna.
Häll creme fraîchen i en kastrull och låt det koka upp under omrörning. Smula ner buljongtärningen under tiden och tillsätt dillen.
Låt koka på medelvärme i några minuter.
Tillsätt räkorna och låt koka samman i ett par minuter.
Smaka av. Tillsätt ev mer dill.
Ät tillsammans med valfri pasta, potatis eller ris.
SMASKENS
