Igår gjorde jag frukt-vårrullar som ett substitut till fruktsallad =) Jag älskar jordgubbar, kiwi, hallon, blåbär och allt där emellan och jag älskar att vi är i säsong just nu så att jag får njuta av dessa frukter så mycket det bara går innan hösten kommer =)
Jag åt detta som ett mellanmål tillsammans med barnen, men jag funderar på att göra om det till helgen och till vårt fredagsmys eftersom att det var så gott. Ut med godispåsen och in med frukt- vårrullar som ett nyttigt alternativ. 100 % veganskt, glutenfritt och man behöver inte tillsätta socker eftersom att frukten är söt i sig själv =)
Du behöver:
♥ Vietnamesiska rispapper
♥ Olika frukter & bär som du gillar. Jag använde mig av jordgubbar, hallon, blåbär, kiwi, apelsin, carambola, körsbär och vindruvor.
♥Mörk choklad
Gör så här:
Skär frukterna i små bitar. Använder du körsbär så dela de på mitten och ta bort kärnan.
Blöt rispappret snabbt, lägg frukterna i mitten på rispappret och fyll mitten. Vik den sedan som en burrito.
Smält chokladen och doppa! =)
