Som ni vet så älskar jag att kombinera hälsosamt och gott! Vilket fick mig att göra dessa Raw Food Kanelbullar! De blev så sjukt goda att de tog slut inom loppet av fem minuter här hemma. Inget socker (förutom dadlar), vetemjöl eller annat konstigt utan endast saker som gör kroppen glad! ?
Ca 8 st:
Deg:
1 dl havregryn (glutenfria går också bra) ♥ 2 dl cashewnötter ♥ 1 dl kokosflingor ♥ 1 krm salt ♥ 5 dadlar ♥ 4 msk vatten ♥ 2 krm vaniljextrakt eller vaniljpulver
Fyllning:
1,5 dl mandlar (blötlägg under natten om du hinner, annars går det lika bra utan) ♥ 2 tsk kanel ♥ 6 dadlar ♥ 2 krm vaniljextrakt eller vaniljpulver ♥ 1 msk vatten
Gör så här:
Deg:
– Kör havregryn, cashewnötter och kokosflingor i en matberedare (mixer).
– Blanda i resten av ingredienserna till en kladdig massa.
– Lägg blandningen på ett bakplåtspapper, läggett annat bakplåtspapper över och kavla sedan degen till en fyrkant. Ställ sedan åt sidan.
Fyllning:
– Mixa mandlar i en matberedare så att det blir en mjölliknande konsistens.
– Mixa i resten av ingredienserna till en härlig kräm.
– Bre ut fyllningen på degen och rulla sedan till en rulle.
– Ställ in i kylskåpet i 1 h så att rullen stelnar.
– Ta sedan ut rullen och skär i ca 5 cm långa bitar.
– Lägg i gulliga kanelbullsformer. Klar! 🙂
Kan förvaras i kylskåp i en vecka 🙂
Gillade du receptet? Läs även:
Detta måste jag nog testa på min äldsta dotter som är vegan.
Ja det tycker jag =) =) Kram!!
Åh mums så gott det där låter :D.
Åhh tack =) =) =)
Åh låter gott.. när kommer receptet på de goda kladdkakan?
Den kommer i veckan, lovar!! =) =) =) Stor kram!!